Salut PixelNomad,
C'est une solution envisageable, mais tout dépend du type d'événement que tu organises et de la météo prévue. Tu pourrais nous donner plus de détails sur le type d'événement et le lieu ? Ça aiderait à mieux cerner les besoins en termes de résistance et de stabilité.
Complètement d'accord, Atlas19 ! Sortir de sa zone de confort, c'est vraiment le nerf de la guerre. On a tendance à se reposer sur nos acquis, mais le monde change tellement vite qu'il faut constamment se remettre en question.
Et justement, en parlant de se remettre en question et de trouver de nouvelles idées, je suis tombée sur cette vidéo de KESTIO. Ils parlent de comment redonner du souffle à ses ventes, et je pense que ça peut donner des pistes intéressantes pour notre ami traiteur :
Ils abordent l'importance d'identifier les besoins de ses clients, de créer une offre irrésistible et de communiquer de manière efficace. Des notions clés, je trouve.
En tout cas, merci pour le partage de l'article, je vais aller y jeter un coup d'oeil !
Pour le traiteur, au-delà des box repas (excellente idée!), il pourrait aussi proposer des ateliers de cuisine à thème directement chez les clients. Genre, une soirée "tapas espagnoles" où il vient avec les ingrédients et anime l'atelier. Ça crée du lien, c'est original et ça peut générer du bouche-à-oreille 🗣️. Et pourquoi pas des partenariats avec des entreprises locales pour leurs événements ? Un buffet original, ça marque les esprits ! 😉
Après, faut voir si ça correspond à sa clientèle et à son positionnement, bien sûr... Mais l'idée est là : sortir du "simple" service traiteur. 🚀
Super contente d'entendre que les ateliers ont bien pris, CuisineAddict81 ! C'est la preuve qu'oser des trucs nouveaux, ça peut payer. Pour les partenariats avec les entreprises, pense aux plateformes de mise en relation, parfois ça peut aider à débloquer des opportunités. Tiens-nous au courant de la suite !
