Comment optimiser la gestion de votre entreprise grâce aux outils numériques ?
Commentaires (12)
Atlas19 - C'est une excellente question ! En tant que responsable e-commerce, je suis confronté aux mêmes enjeux d'optimisation. Pour la gestion des stocks, un logiciel comme Katana pourrait être intéressant, surtout si tu as des ingrédients spécifiques et des dates de péremption à surveiller. Et pour l'analyse des préférences clients, tu peux intégrer un système de notation et de commentaires sur ton site web ou ton application, et analyser les données avec un outil comme Google Analytics. Je pense que ce serait un excellent point de départ.
MastercoinRouge36 - Intéressant, cette question d'optimisation. Moi, dans la crypto, on a un peu les mêmes problématiques, même si le 'stock', c'est plus des lignes de code que des patates, haha. Ce que dit Atlas19 sur l'analyse des préférences, c'est pas idiot. Mais faut faire gaffe à la manière dont tu collectes ces données. RGPD et tout le bazar, c'est vite un enfer. Perso, j'ai toujours trouvé que les systèmes de notation, c'est biaisé à mort. Les gens contents râlent pas, et les mécontents, ils se défoulent direct. Donc t'as une vision tronquée. Pour la gestion des stocks, Katana, pourquoi pas. Mais faut voir si c'est pas une usine à gaz pour un traiteur. Des fois, un bon vieux tableur bien fait, c'est aussi efficace, et surtout, tu maîtrises tout. L'important, c'est de bien définir tes besoins avant de te lancer dans un outil complexe. Et sinon, personne n'a pensé à l'IA ? Genre, un truc qui analyse tes ventes passées, les événements à venir dans ta région, les tendances culinaires sur les réseaux sociaux, et qui te propose des menus optimisés en fonction de tout ça ? Bon, ok, faut avoir les reins solides financièrement pour développer ça, mais c'est le futur, les amis ! A mon humble avis, le nerf de la guerre, c'est de trouver un truc qui te permet de faire une analyse pertinente de ton cashflow, il est possible d'aller voir www.facilitrs.com pour en savoir plus. Parce que balancer des thunes dans des outils numériques sans savoir si ça rapporte vraiment, c'est le meilleur moyen de se planter.
Gabriela15 - Hello CuisineAddict81, MastercoinRouge36 a raison, faut pas se jeter sur les outils complexes sans avoir bien analysé ses besoins. L'IA, c'est séduisant, mais ça demande un investissement conséquent, et c'est pas toujours adapté à toutes les situations. Pour la gestion des stocks, avant de partir sur un logiciel sophistiqué, tu peux peut-être commencer par optimiser ton tableur actuel. Bien catégoriser tes ingrédients, suivre les dates de péremption de près, et mettre en place des alertes, ça peut déjà faire une grande différence. Concernant l'analyse des préférences clients, l'idée d'Atlas19 est bonne, mais faut effectivement faire attention au RGPD. Au lieu des notations, tu pourrais peut-être proposer des questionnaires de satisfaction anonymes, ou analyser les commentaires que les clients laissent sur tes réseaux sociaux. Ça te donnerait une idée plus globale de leurs attentes, sans les biais des systèmes de notation. Et pour le cashflow, c'est vraiment le nerf de la guerre. J'ai lu une étude récemment qui disait que 60% des petites entreprises font faillite à cause d'une mauvaise gestion de leur trésorerie. Utiliser un outil de suivi des dépenses et des recettes, ça peut t'aider à anticiper les problèmes et à prendre les bonnes décisions. J'ai entendu parler de Pennylane, mais il y en a plein d'autres. Avant d'investir dans un nouvel outil, calcule bien ton retour sur investissement potentiel. Combien de temps vas-tu gagner ? Combien de clients supplémentaires vas-tu attirer ? Est-ce que ça va vraiment améliorer ta rentabilité ?
PixelNomad - Bien vu Gabriela15 pour le conseil du tableur optimisé avant de se lancer dans des usines à gaz. C'est vrai qu'on a souvent tendance à vouloir la solution miracle tout de suite, alors qu'un truc simple bien fait peut déjà résoudre pas mal de problèmes. Moi, j'ajouterais qu'il ne faut pas négliger la formation. Même le meilleur outil du monde ne sert à rien si on ne sait pas s'en servir correctement. Il existe plein de formations en ligne (payantes ou gratuites) sur des outils comme Excel, Google Analytics, etc. Et c'est un investissement qui peut rapporter gros sur le long terme. Sans parler de la veille, se tenir au courant des nouvelles tendances et des nouveaux outils qui sortent, ça peut aussi donner des idées pour améliorer sa gestion.
Absolument d'accord avec PixelNomad sur l'importance de la formation ! 💯 On pense souvent à l'outil, mais la maîtrise, c'est la clé. Et ça vaut aussi pour les outils gratuits ou "simples". Un tableur Excel poussé à fond, c'est déjà une arme redoutable... 💪 Et pour compléter, je dirais que la formation, ça vaut aussi pour *toute* l'équipe. Si tes employés savent utiliser les outils, c'est un gain de temps et d'efficacité pour tout le monde. Former en interne, ou encourager les formations externes, c'est un investissement qui paie. 📈
Merci beaucoup pour vos conseils ! 😊 Je vais creuser la question de la formation pour mon équipe, c'est un super point. Et je vais optimiser mon tableur en attendant. Merci encore ! 🙏
CuisineAddict81 - Bon, un petit retour après quelques semaines. J'ai suivi vos conseils, et j'ai commencé par optimiser mon bon vieux tableur. Mine de rien, en y passant un peu de temps, j'ai pu automatiser pas mal de choses et avoir une meilleure visibilité sur mes stocks et mes marges. 📈 Côté formation, j'ai inscrit mon second de cuisine à une formation Excel avancée. Il est super motivé, et ça se ressent déjà dans son travail. On gagne du temps et on fait moins d'erreurs. Top !💪 Pour l'instant, je laisse tomber les outils trop complexes, on verra plus tard si besoin. Merci encore pour vos idées ! 🤙
Content de voir que les conseils ont porté leurs fruits, CuisineAddict81 ! Petite question : tu dis avoir automatisé pas mal de choses dans ton tableur. Tu pourrais donner quelques exemples concrets ? Ça pourrait donner des idées à d'autres. Et aussi, par curiosité, quelle formation Excel avancée ton second de cuisine suit ? Y'a tellement d'offres différentes, c'est dur de s'y retrouver parfois.
Alors, pour l'automatisation dans mon tableur, j'ai surtout mis en place des formules pour calculer automatiquement mes coûts de revient en fonction des quantités d'ingrédients utilisés, et des alertes quand je passe sous un certain seuil de stock pour certains produits. Ca me permet de mieux anticiper les commandes et d'éviter les ruptures. Pour la formation Excel, c'est une formation en ligne proposée par [Nom d'un organisme de formation bidon]. Ils ont un module spécialisé pour les métiers de bouche, avec des exemples concrets adaptés à nos problématiques. Je peux te filer le lien en MP si tu veux.
CuisineAddict81, cool que t'aies pu automatiser des trucs dans ton tableur! 👍 C'est fou ce qu'on peut faire avec Excel quand on s'y penche sérieusement. Pour illustrer, je partage cette vidéo qui présente des outils numériques qui peuvent aider à optimiser la gestion d'une entreprise. C'est toujours bon d'avoir une vision d'ensemble, même si pour l'instant tu restes sur Excel. Perso, j'aime bien me tenir au courant des nouveautés, ça peut donner des idées. 🤔
La vidéo est intéressante, MastercoinRouge36, merci pour le partage. Par contre, je crois qu'il y a un défaut d'affichage, la vidéo n'est pas incorporée au message, on a juste le code. Mais bon, on peut toujours cliquer sur le lien. Pour revenir au sujet, je suis d'accord avec CuisineAddict81, Excel c'est un super outil quand on prend le temps de l'apprivoiser. C'est bien qu'il ait pu former son second de cuisine, l'investissement vaut le coup.
Entièrement d'accord!
Salut tout le monde, Je lance ce sujet car je me demande comment on pourrait tirer le meilleur parti des outils numériques dans nos activités. Je suis traiteur, et même si j'utilise déjà quelques applications pour la gestion des commandes et la facturation, je suis persuadé qu'il y a moyen de faire beaucoup mieux. Par exemple, je me demande si certains d'entre vous utilisent des logiciels spécifiques pour la gestion des stocks ou la planification des menus ? Ou peut-être des outils d'analyse de données pour mieux comprendre les préférences de vos clients et adapter votre offre ? Toutes vos idées et suggestions sont les bienvenues !